2009 m. gruodžio 18 d., penktadienis

Drezdeno Kalėdinis pyragas (Stollen)


Anglai Kalėdoms kepa mince pies, italai Panettone, o vokiečiai - stollen'ą.
Beata meta iššūkį ir siūlo išsikepti tradicinį vokišką kepinį. Jis kimšte prikimštas džiovintų vaisių, prieskonių, cukatų, kai kuriuose per vidurį dedamas marcipaninis įdaras, todėl pyragas yra labai aromatingas ir šventiškas.

Šis iššūkis truputį neįprastas, nes nėra konkretaus recepto. Šį mėnesį laisvė išsirinkti sau patikusį receptą, pagaminti pyragą ir pasidžiaugti juo savo tinklaraštyje po švenčių.

Linksmų, skanių ir šeimyniškų Kalėdų! :-)


Nuotrauka paimta iš puslapio www.sterntalerbakery.com